OLIO: ORISTANO, PREMIO MONTIFERRU DAL 26 FEBBRAIO AL 1 MARZO
(AGI) - Oristano, 5 gen. - Quest’anno si conferma il workshop cui sono invitati a partecipare buyers italiani e stranieri. Possono partecipare alla XVI edizione del Premio ‘Montiferru’, in forma singola o associata, le aziende agricole, i frantoi e gli olivicoltori produttori di olio extravergine ottenuto da olive prodotte e lavorate in Italia, che presentino i parametri chimico-fisici e organolettici fissati dal regolamento. I produttori esteri possono concorrere in un’apposita Sezione speciale. Le schede di partecipazione vanno inviate entro venerdi’ 16 gennaio prossimo. Si possono utilizzare il numero di fax 0783 71978 o l’e-mail segreteria.premiomontiferru@or.camcom.it. Entro mercoledi’ 21 gennaio prossimo, invece, dovranno essere inviati i campioni, confezionati come indicato nel regolamento. Quelli provenienti da Sardegna, Liguria, Emilia Romagna, Lombardia, Veneto, Lazio, Trentino, Friuli Venezia Giulia, Marche, Umbria e Paesi esteri, vanno inviati alla Camera di Commercio di Oristano, in via Carducci 23/25 - 09170 Oristano; i campioni provenienti dalla Toscana, invece, vanno recapitati al Laboratorio Chimico Merceologico, via Orcagna, 70 - 50121 Firenze, mentre i campioni provenienti da Calabria, Campania, Abruzzo, Molise, Basilicata, Sicilia e Puglia vanno inviati al CRA-OLI, Centro di ricerca per l’olivicoltura e l’industria olearia, Contrada Li Rocchi, 87036 Rende (CS).
Le produzioni di olio che supereranno le analisi sensoriali e chimiche della preselezione interregionale accederanno alla selezione finale e verranno sottoposte ad analisi dalla Giuria nazionale. Maggiori informazioni si possono avere consultando il sito internet www.or.camcom.it. (AGI)
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