BIO: RIGONI/LEGAMBIENTE PREMIA 10 CLASSI PER PROGETTI ALIMENTI
(AGI) - Roma, 20 ott - Alle classi degli altri sette istituti che hanno partecipato al concorso con buoni risultati, verranno invece consegnate le t-shirt personalizzate “BioAlimenta il domani” e un kit di prodotti Rigoni di Asiago. “La massiccia adesione al concorso - afferma Vanessa Pallucchi, responsabile del settore scuola di Legambiente - rappresenta un’ulteriore conferma di quanto crescente sia l’interesse dei cittadini ai problemi concreti che riguardano la salute, il cibo e la sostenibilita’ dell’ambiente. Che il biologico sia strettamente legato a questi temi e’ infatti ormai assodato: nei prodotti biologici molti consumatori riconoscono alimenti sicuri e salubri, grazie all’assenza di residui chimici e alle caratteristiche tipiche di genuinita’ e stagionalita’”. E proprio alla rilevanza del biologico come valore per il domani, e’ connesso il tema promosso per la terza edizione di “BioAlimenta il domani” per l’anno scolastico 2009/2010, “Un futuro di coltura dedicata all’ambiente”, che mette gli studenti a confronto con una visione globale e sociale legata all’agricoltura, all’ambiente e all’equita’ sociale rispetto alla distribuzione delle risorse alimentari. Agli insegnati viene offerto un percorso educativo utile per affrontare temi quali le nuove frontiere della coltura agricola nello scenario dei cambiamenti climatici, la legislazione italiana ed internazionale sul tema del biologico, la distribuzione delle risorse alimentari. Tra le classi che aderiranno entro il 31 dicembre, “BioAlimenta il domani” premiera’ la realizzazione dei migliori orti scolastici. “I lavori premiati sono davvero eccellenti - commenta Andrea Rigoni, amministratore delegato della Rigoni di Asiago -, ma tutti i progetti presentati erano di qualita’, a dimostrazione della sensibilita’ crescente che il tema del biologico cattura. E’ importante, inoltre, che questa sensibilizzazione arrivi dai piu’ giovani, perche’ il cambiamento passa inevitabilmente dalle loro teste. Il pianeta cosi’ non ha futuro. Bisogna rivedere il nostro rapporto con la vita quotidiana e, soprattutto, bisogna tutelare l’ambiente che ci circonda. Un passo importante di questo cambio generazione passa dall’agricoltura biologica, che significa salvaguardare la natura e la nostra salute, attraverso una’alimentazione corretta. I tre istituti premiati avranno la fortuna di venire da noi ad Asiago. Vedranno cos’e’ un ambiente naturale a dimensione di uomo. Capiranno che il loro futuro sara’ assicurato solo se paradisi naturali come quelli dell’Altopiano di Asiago verranno preservati. E se l’agricoltura biologica prendera’ sempre piu’ piede”.(AGI)
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