COCA COLA: UN RABBINO OTTENNE DI FARNE MODIFICARE FORMULA
(AGI) - CdV, 6 ago. - Un rabbino scopri’ il segreto della Coca-Cola e ottenne di farla modificare in ossequio alle leggi della religione ebraica. Lo rivela oggi il portale dell’Unione delle comunita’ ebraiche italiane sottolineando che John Styth Pemberton, il farmacista e medico statunitense che sul finire del XIX secolo invento’ la Coca-Cola, probabilmente non si era mai posto il problema, anche perche’ il suo scopo era creare un farmaco contro il mal di testa. Ma ugualmente la sua bevanda, si legge nel testo che e’ stato ripreso dall’Osservatore Romano, ha rischiato di essere bandita dalle tavole di chi segue le regole della kasherut per opera di Rabbi Tuvia Geffen, che dal 1910 al 1970 fu la guida spirituale della comunita’ ebraica di Atlanta. Nei primi anni Trenta sua figlia Helen, studentessa di chimica, analizza il contenuto e scopre che la bevanda contiene una glicerina derivata da grassi animali. Rabbi Geffen preoccupatissimo contatta Harold Hirsch, della comunita’ ebraica di Atlanta e capo degli affari legali della Coca-Cola; Hirsch si attiva e incontra Asa Candler, proprietario dell’azienda. Viene fissato un incontro con uomini di fiducia di Candler, nel corso del quale a Rabbi Geffen viene eccezionalmente resa nota la formula segreta della bibita; da quel momento la glicerina e un altro derivato a base di mais saranno sostituiti da ingredienti alternativi. Cosi’ la bevanda divenne kosher. (AGI) Siz